Груша: сладкая энергия

Груша: сладкий и полезный фруктГруша относится к одной из самых древнейших культур, выращиваемой человеком. Более трех тысяч лет сочные груши являются желанным лакомством и обеспечивают организму накопление целого ряда полезных микроэлементов и веществ. Фрукт имеет округлую или вытянутую форму с более массивной нижней частью.

Польза груши

Груша славится сочной мякотью, сладким вкусом и характерным тонким ароматом с медовым оттенком. Польза для человеческого организма определяется наличием в кожуре и сердцевине следующих компонентов:

  • марганец, железо, йод;
  • кальций, калий, магний;
  • фосфор, фтор, натрий;
  • органические кислоты;
  • комплекс витаминов группы В;
  • витамины А, С, Е, Р, РР;
  • пектин;
  • клетчатка, каротин, фруктоза.

Груша обладает антимикробным действием, укрепляет иммунную систему, улучшает синтез кровяных клеток. Наличие дубильных веществ способствует укреплению кишечно-желудочного тракта.

Кулинарные свойства груши

Груша используется для приготовления огромного числа десертов, сока, джема, варенья, повидла и компота. Фрукт является вкусовым ингредиентом мясных блюд и фруктовых салатов. Груша хорошо поддается процессу засушивания, сохраняя множество полезных свойств.

Оставить комментарий