Гороховый суп с овощами - Шеф Повар

Гороховый суп с овощами

гороховый суп

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 40 мин.

Данный гороховый суп с овощами в своем составе не имеет мясного или куриного ингредиента, но не смотря на это получается очень вкусным. Готовить его очень просто, особенно если знать, как быстро размягчить сушеный горох.

Ингредиенты для блюда

ингредиенты для супа
  • Горох - 1 чашек
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковка - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Вода - 2 л.
  • Растительное масло - 2 ст. ложек
  • Соль - - по вкусу
  • Черный перец - - по вкусу
  • Сода - 1 ч. ложек
  • Зелень - 1 пучков
Пищевая ценность
  • Калорийность - 70 ккал.

Приготовление блюда по шагам

рецепты гороховых супов фото
Шаг №1

Сушеный горох замачиваем на 2-3 часа в содовом растворе (можно оставить на ночь). Промываем несколько раз, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. Варим 15 минут.

Гороховый суп с овощами
Шаг №2

Очищаем и моем картофель.

гороховый суп рецепт
Шаг №3

Режем кубиками и добавляем в бульон. Варим 10 минут.

гороховой суп рецепт
Шаг №4

Делаем зажарку на растительном масле.

гороховых суп рецепт
Шаг №5

Кладем ее в суп. Добавляем специи по вкусу.

Гороховый суп с овощами
Шаг №6

Режем зелень и кладем в суп. Варим 5 минут, после чего выключаем плиту.

гороховый суп
Шаг №7

Разливаем горячее блюдо по глубоким тарелкам.

Еще рецепты
Оставить комментарий