Манты со свининой - пошаговый рецепт с фотографиями

Манты со свининой

Рецепт мант со свининой

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт мант со свининой

Время подготовки: 30 минут

Ингредиенты для блюда

Необходимые ингредиенты:
  • Пресное тесто (как на пельмени/вареники) - 1 кг.
  • Фарш свиной - 1 кг.
  • Лук (репчатый/болгарский) - 200 г.
  • Чеснок - 50 г.
  • Соль поваренная, молотый чёрный перчик - - по вкусу
  • кориандр, хмели-сунели - - по вкусу
Пищевая ценность
  • Калорийность - 193 ккал.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Свиной фарш смешайте с измельчённым луком, чесноком, солью и всеми необходимыми специями

Шаг №2

Отодвиньте фарш в сторону и займитесь тестом.

Шаг №3

Готовое, слегка охлаждённое тесто, раскатайте в тонкий пласт.

Шаг №4

Затем нарежьте его довольно крупные квадраты (или же прямоугольники).

Шаг №5

На каждый порционный квадрат положите по 1 ст.л подготовленного фарша.

Шаг №6

Сверните тесто в «кулёк» / «розочку» и разложите их в один рад на смазанную раст. маслом мантоварку (можно заменить пароваркой)

Шаг №7

Отваривать манты необходимо в течение 20 – 25 минут, на пару.

Шаг №8

Переложите их на плоское блюдо.

Шаг №9

Посыпьте кусочками слив. масла и измельчёнными луковыми стеблями.

Еще рецепты
Оставить комментарий