Окрошка - пошаговый рецепт с фотографиями

Окрошка

Окрошка

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт окрошки

Ингредиенты для блюда

  • картошка - 6 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • вареная колбаса - 400 г.
  • зелень - 300 г.
  • огурцы - 3 шт.
  • для заправки: соль, майонез, квас - - по вкусу
Пищевая ценность
  • Калорийность - 80 ккал.
  • Белки - 3.9 г.
  • Жиры - 4.7 г.
  • Углеводы - 5.8 г.

Приготовление блюда по шагам

Окрошка
Шаг №1

Подготовим продукты.

Шаг №2

Вымойте картошку и отварите прямо в кожуре (около 20мин). Остудите и очистите. Затем нарежьте небольшими кубиками и переложите в емкость, где будете смешивать окрошку.

Шаг №3

Колбасу также нарежьте кубиками.

Шаг №4

Отварите яйца (7мин). Чтобы они проще очищались, по истечению времени готовки опустите их в ледяную воду. Пропустите яйца через яйцерезку или измельчите ножом.

Шаг №5

Вымойте огурцы и нарежьте на кубики небольшого размера.

Шаг №6

Хорошо промойте укроп и зеленый лук под проточной водой. Мелко нарежьте и сложите в отдельную небольшую емкость. Затем хорошо посолите и перемешайте. Соли должно быть такое количество, чтобы хватило на всю окрошку.

Шаг №7

Переложите зелень к остальным ингредиентам и перемешайте.

Окрошка
Шаг №8

Положите в тарелку необходимое количество окрошки, заправьте майонезом и перемешайте. Затем залейте квасом. Окрошка готова.

Еще рецепты
Оставить комментарий