Постный борщ - Шеф Повар

Постный борщ

Постный борщ

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 45 мин.

Борщ — главный гость на обеденном столе. если у вас нет мяса или курицы, то можно приготовить постный.

Ингредиенты для блюда

ингредиенты для борща
  • Моркова - 1 шт.
  • Свекла - 2 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Капуста - 0.5 шт.
  • Вода - 2.5 л.
  • Лавровый лист - - по вкусу
  • Томатная паста - 2 ст. ложек
  • Соль - - по вкусу
  • Перец черный - - по вкусу
  • Зеленый лук - 1 пучков
  • Петрушка - 1 пучков
  • Растительное масло - 3 ст. ложек
Пищевая ценность
  • Калорийность - 68 ккал.

Приготовление блюда по шагам

постный борщ рецепт пошаговый
Шаг №1

Капусту мелко шинкуем. Складываем в кастрюлю и заливаем фильтрованной водой. Ставим на средний огонь и варим 15 минут.

постный суп
Шаг №2

Подготавливаем остальные овощи. Картошку режем мелкими кубиками и кидаем в бульон. Варим 7 минут.

постные рецепты
Шаг №3

Свеклу, морковь и лук натираем на терке. Обжариваем в растительном масле.

постный борщ фото
Шаг №4

Заправляем все томатной пастой, разбавленной с водой.

постный борщ рецепт
Шаг №5

Кладем зажарку в суп. Добавляем лавровый лист и специи. Перемешиваем. Варим 15 минут.

Постный борщ
Шаг №6

Режем лук и петрушку. Дополняем зеленой нарезкой первое блюдо в самом конце варки.

Постный борщ
Шаг №7

Разливаем по порционным тарелкам. При желании, подаем к столу со сметаной.

Еще рецепты
Оставить комментарий