Сливочная паста с грибами - рецепт с фоторграфиями

Сливочная паста с грибами

Сливочная паста с грибами

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт сливочной пасты с грибами на 2 порции

Ингредиенты для блюда

  • спагети - 300 г.
  • сыр - 150 г.
  • сливки или молоко - 500 мл.
  • грибы - 150 г.
  • соль, масло подсолнечное - - по вкусу
Пищевая ценность
  • Калорийность - 220 г.
  • Жиры - 7.5 г.
  • Белки - 6.3 г.
  • Углеводы - 3.4 г.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Подготовим продукты.

Шаг №2

Для пасты лучше использовать шампиньоны, они хорошо сочетаются со сливками. Подойдут как свежие, так и замороженные грибы. Нарежьте их так, как вам захочется.

Шаг №3

Налейте на сковороду немного масла, выложите грибы. Добавьте специи и соль по вкусу. Жарьте на медленном огне, примерно на 10 минут.

Шаг №4

Поставьте греться воду на конфорку. После закипания, опустите 300гр спагетти в кастрюлю, посолите и отварите до полуготовности (около 5ти минут). Можно добавить немного подсолнечного масла, чтобы макароны не слиплись.

Шаг №5

Слейте воду через дуршлаг и промойте спагетти холодной водой. Это надо сделать обязательно, чтобы остановить процесс приготовления.

Шаг №6

По истечению времени жарки грибов, вылейте в сковородку 300мл сливок или молока.

Шаг №7

На медленном огне доведите до кипения. После добавьте сыр, натертый на мелкой терке. Хорошо перемешайте.

Шаг №8

Переложите спагетти в сковороду, вылейте оставшиеся 200мл сливок (или молока). Перемешайте, если надо досолите. Накройте сковородку крышкой, готовьте 5-7 минут.

Сливочная паста с грибами
Шаг №9

Сливочная паста с грибами готова. Ее лучше есть сразу.

Еще рецепты
Оставить комментарий