Томатный соус к пасте - Шеф Повар

Томатный соус к пасте

соус для спагетти

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 15 мин.

Авторский рецепт томатного соуса к любой пасте, в т.ч. к спагетти и лингуине. С ним паста становится более аппетитной и изысканной. Кроме того, доступные ингредиенты, которые окажутся в каждом холодильнике, позволят приготовить оригинальный соус в любой момент.

Ингредиенты для блюда

  • помидор - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчиков
  • томатная паста - 50 г.
  • соль, перец, любимые специи - - по вкусу
  • подсолнечное масло - - по вкусу
  • молоко - 30 мл.

Приготовление блюда по шагам

томатный соус рецепт
Шаг №1

Чеснок натереть на терке или выдавить через пресс. Отдельно натереть мякоть помидоров.

томатный соус рецепт с фото
Шаг №2

Пару кусочков сливочного масла выложить в кастрюлю и растопить. Добавить каплю растительного масла. Засыпать тертый чеснок, соль, перец и любимые специи, обжарить на среднем огне до выделения чесночного аромата.

соус томатный фото
Шаг №3

Добавить томатную пасту, тщательно перемешать до полного соединения ингредиентов.

как приготовить томатный соус
Шаг №4

Добавить тертые помидоры и снова перемещать.

 

томатный соус для спагетти
Шаг №5

Залить молоко и довести до кипения. Можно обойтись без молока, но мы предпочитаем готовить с молоком, дабы цвет пасты стал более светлым, а консистенция гуще.

 

томатный соус
Шаг №6

Если хотите, чтобы соус был легким, после закипания сразу снимите с огня. Если любите соус погуще, как в данном случае, проварите несколько минут до приобретения нужной консистенции.

 

соус для спагетти
Шаг №7

Пасту выложить на тарелку, сверху полить соусом и наслаждаться отменным вкусом блюда.

Еще рецепты
Оставить комментарий