Торт-кекс - Шеф Повар

Торт-кекс

Автор рецепта:

Рейтинг:

Быстрый корж, который можно подать как кекс с глазурью или торт, прослоив коржи кремом. Вкусный и легкий в приготовлении десерт.

Ингредиенты для блюда

  • яйца - 4 шт.
  • мука - 400 г.
  • сахар - 350 г.
  • какао - 1 ст. ложек
  • сода - 1 ч. ложек
  • кефир - 300 г.
  • растительное масло - 330 г.
Пищевая ценность
  • Калорийность - 376 г.
  • Жиры - 14.5 г.
  • Белки - 3.4 г.
  • Углеводы - 60.3 г.

Приготовление блюда по шагам

шоколадный кекс
Шаг №1

Смешав все сухие ингредиенты, добавить к ним кефир(жирный), растительное масло и яйца.

Взбивать массу в течении 3 минут.

 

шоколадный кекс
Шаг №2

После того как смесь взбили, оставить тесто «отдохнуть» на 20 минут.

Это нужно для того чтоб сода и кефир вступили в контакт.

Для отдельных коржей тесто можно разделить на 3 части, для одного коржа (кекса) влить всю массу в форму диаметром 20 см.

шоколадный кекс
Шаг №3

Бока формы смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 170 C.  В течении 20 минут.

Шаг №4

Готовый корж остудить. При желании пропитать сладким сиропом на свой вкус.

В данном рецепте, корж был покрыт шоколадной глазурью (покупной) и украшен клубникой.

 

Еще рецепты
Оставить комментарий